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    ¡Y vaya si importa! Sobre todo—que me perdonen los hombres—si hablamos de cerveza y de serranitos. Hace muchos años, yo era pequeña y he oído hablar de esto a los que ya están entrados en años, en Sevilla se servían cañas, tanques, jarras y macetas. Por influencia madrileña la caña terminó designando a la cerveza de barril en contraposición al botellín, siempre de Cruzcampo, pues tenía la exclusiva en la ciudad (para tomar otras marcas había que ir a la Cervecería Internacional de la calle Gamazo, junto a la Plaza Nueva).

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  • ¿Qué culpa tiene el tomate? Los de Los Palacios, ninguna

    Todos sabemos que los tomates, en general, son eso: buenísimos. Están llenos de licopenos, γ-carotenos, β-carotenos, vitamina-E y otros antioxidantes; tienen propiedades por un tubo y no pueden faltar en ninguna mesa. Muchas son sus cualidades, basta con mirarlo. Todos sabemos también que el tomate proviene de América (disputa sin claro resultado entre México y Perú) y que fueron los españoles los que lo llevaron a Europa y a Asia (vía Filipinas).

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    Quizás no todo el mundo haya oído hablar de los chicharrones y es posible que a los que no los conozcan, les recuerde a ese insecto especialmente molesto cuando llega la caló (pues por estos pagos distinguimos entre el calor, la calor y, cuando es ya insoportable, la caló) es decir, la chicharra.

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    Si no te apetece patear la Feria de Sevilla porque está muy llena de gente o, sencillamente, no queréis respirar albero, te proponemos dos rutas alternativas en las cercanía, una en Los Remedios y otra en Triana, que te permitirán disfrutar de la gastronomía de esta fiesta sin pasar todos los días por el Real.

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