Qué ganas teníamos de hablar con este monstruo de los fogones, y no por feo -no se nos vaya a ofender-. ¿Quién no conoce a David de Jorge? Este discípulo aventajado de Martín Berasategui lleva 5 años enseñando y motivando a la gente a cocinar en sus más de 600 programas de Robin Food, Atracón a mano armada. El cocinero guipuzcoano, famoso por sus guarrrindongadas, ha sorprendido a propios y a extraños por su enorme fuerza de voluntad y constancia al perder más de 130 kilos convirtiéndose en un ejemplo de superación para quienes sufren problemas de sobrepeso. Grande David. ¡VIVA RUSIA!
¿Cocinas? ¿Sólo o acompañado?
Todo lo que puedo. Lo que toque, acompañado es más divertido.
¿Cuál es tu mejor receta?
La que guisan los demás.
¿Utilizas libros de cocina?
Los que sean necesarios.
¿Sin qué ingrediente no podrías vivir?
Vaya pregunta más obtusa. ¿Son ustedes de la CIA?
Si pudieras elegir el lugar, ¿dónde te gustaría cocinar?
Pues no tengo ni idea. Vaya cosas más raras preguntan.
¿Dónde te gusta comer? ¿Por qué?
MMe gusta comer sentado. Es más cómodo. Aunque tumbado tipo Nerón tampoco se estará nada mal.
¿Con quién te gusta disfrutar de una comida?
Con el equipo femenino de voley-playa de Brasil y sus sobrinas.
¿Qué te gustaría probar y aún no has podido hacerlo?
Un dedo de académico de la lengua en salsa vizcaína.
¿Qué no te llevarías nunca a la boca?
El tubo de cartón del rollo del papel higiénico.
Lo que menos te gusta de la gastronomía es:
Los cuestionarios.
Lo que más te gusta de la comida es:
El vino y la conversación.
El mejor sitio para hacer la compra:
Donde toque.
¿Hasta dónde viajarías para disfrutar de la comida?
No tengo ni idea. Según el humor con el que te levantas de la cama, haces tonterías increíbles.
Algo que odies relacionado con la comida:
La coletilla “el mejor del mundo”. Lo “premium”. Las idioteces.
¿Qué harías por una buena comida?
¿Por una mamada? Lo que sea necesario.
¿Cuál sería tu última cena?
Pues no tengo ni idea. Pero pan con algo.
¿Qué has comido hoy?
Lomo de cerdo a la plancha, ensalada y yogur caducado.
¿Qué te parece Comida’s?
Mola mazo’s.
Photo: Gourmandia
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